培養目標
具有一定的專業理論基礎和良好的道德素養，較強的實踐動手能力和專業的語言運用能力，適應旅游行業、酒店行業所需要的各類中高級應用型人才。
專業技能培養
本專業要求學生掌握一定的旅游管理專業的基礎理論知識，具有一定的語言表達、有效溝通能力，具有較強的專業實踐能力，能夠取得導游員資格證書、旅行社計調師、酒店管理師、茶藝師、調酒師等職業資格證書，全程開設專業英語和日語，培養學生具有熟練使用外語的能力。
學制
3年 業余
主要課程
管理學、旅游學概論、飯店管理原理、旅游資源規劃與開發、旅行社經營管理、旅游心理學、導游實務、市場營銷學、旅游法規
畢業和待遇
凡修完專業教學計劃全部課程，并經考核且合格者，由我校頒發成人高等教育畢業證書。符合條件者，可由我校授予學士學位。國家承認學歷，在教育部網站（http://www.chsi.com.cn/）上可查詢畢業證信息。畢業時不包分配。
就業前景
根據世界旅游組織的統計，目前旅游業已經成為世界旅游管理專業專業學生最大的產業，每年還以兩位數的速度在增長。在中國，2003年我國旅游業的固定資產達到8439億人民幣，年營業收入約2308億人民幣，創造就業機會約6487400個，據世界旅游理事會在wto召開的世界大會上宣布，中國旅游就業是世界第一位的，根據世界旅游組織的研究結果，到2020年，中國將成為世界第一大旅游目的地，年接待1.37億人次的入境旅游者，同時2020年出境人數1億，位列世界第四。因此我國對旅游管理人才需求有很大的缺口。
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